乌拉盖管理区院士专家工作站合作举办2022食品营养与健康国际论坛会

　　论坛以“食品营养与健康”为主题，以推进健康中国建设、倾力打造自治区营养健康学术交流高层次平台为重点，聚焦营养与食品安全科技前沿学术交流。论坛上，乌拉盖管理区院士专家工作站院士杨·甘宝勒德展示了“藜/灰藜的药物化学和药理学研究”成果。院士专家工作站负责人包音都古荣·金花博士围绕“L—肉碱对肉食为主的蒙古族牧民心血管系统影响的初步探究”成果进行深入的交流。

　　乌拉盖管理区草原生态型畜牧及产品研究院士专家工作站2018年建立，工作站现有国内高技能人才总数12人，蒙古国入站院士及团队7人，日方合作研究技术指导专家团队7人。近年来，工作站团队平均每月以视频会议形式，进行两次学术交流会。主要开展高寒草原优质肉牛选育技术、繁殖技术、营养平衡技术、疾病防治技术研究应用。有效利用高新技术萃取草原牛羊内脏中活性成分，通过基因组学研究方法验证其特性功效，并取得了四方面原创性的成果：建立了草原安格斯牛的培育体系，开展了冬季饲养繁育技术模式；首次发现锡林郭勒草原牛羊肝脏提取天然左旋肉碱营养价值；首创草原牛羊肝脏提取天然左旋肉碱制备技术；首次发现锡林郭勒草原羊尾脂肪的特异性营养价值和蒙古羊尾脂肪深度利用技术。 

　　通过本次论坛会多方位、多层次的学术交流，进一步探讨营养学科的发展、营养健康人才队伍的建设，对内蒙古营养事业高质量发展起到积极推进作用。